La brasa y el arrozen una mesa quese recuerda.
Cocina mediterránea, brasa de encina y arroces al momento, en pleno corazón de Barcelona.
El local
Carrer de Ferran, 3908002 BarcelonaT+34 933 02 81 97Brasa de encina
Fuego real, sabor profundo.
Arroces al momento
Caldo, producto y tiempo.
Ambiente cálido
Una mesa para disfrutar sin prisa.
Tu mesa te espera
Reserva rápida y confirmación inmediata.Mapa de Braseria Ferran
Cómo llegar↗Braseria Ferran
La carta
Consulta los platos y precios por categoría.
01
Tapas Frías
18 platos
- 4 €
Pan con tomate
- 4 €
Pan con alioli
- 9 €
Ensaladilla rusa
- 9 €
Anchoas con olivas
- 18 €
Jamón ibérico
- 10 €
Queso manchego de oveja
- 12 €
Salpicón de marisco
- 8 €
Gazpacho
- 16 €
Tartar de salmón
- 8 €
Tomate y queso feta
- 8 €
Boquerones en vinagre
- 14 €
Esqueixada
- 14 €
Escalivada con anchoas
- 14 €
Cocktail de gambas
- 16 €
Tabla de quesos
- 22 €
Tabla de ibéricos
- 18 €
Carpaccio de solomillo de ternera
- 14 €
Carpaccio de salmón
02
Tapas Calientes
26 platos
- 20 €
Pulpo a la gallega
- 10 €
Fingers de pollo con salsa barbacoa
- 18 €
Gambas al ajillo
- 18 €
Gambas a la plancha
- 18 €
Langostinos rebozados con salsa tártara
- 7 €
Tortilla de patata individual
- 7 €
Pimientos del padrón
- 8 €
Croquetas de pollo
- 9 €
Croquetas de jamón ibérico
- 9 €
Croquetas de marisco
- 12 €
Calamarcitos a la andaluza
- 12 €
Pavías de bacalao con alioli
- 9 €
Cazuelita de txistorra de Navarra
- 8 €
Alitas de pollo picantes con salsa barbacoa
- 11 €
Parrillada de verduras a la plancha
- 6 €
Patatas bravas
- 6 €
Patatas ali-oli
- 11 €
Huevos estrellados con jamón ibérico
- 14 €
Dados de solomillo a la pimienta verde
- 14 €
Mejillones a la marinera
- 8 €
Champiñones salteados
- 12 €
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- 12 €
Canelones de carne gratinados
- 14 €
Caracoles a la llauna
- 10 €
Fingers de pollo marinados en leche de coco
- 14 €
Calamarcitos a la plancha
03
Ensaladas
8 platos
- 11 €
Ensalada mediterránea
- 12 €
Ensalada caprese
- 12 €
Ensalada César
- 13 €
Ensalada templada de queso de cabra
- 15 €
Ensalada de salmón con aguacate y mango
- 14 €
Ensalada Xató
- 14 €
Ensalada de burrata
- 14 €
Ensalada de la huerta
04
Sopas
3 platos
- 14 €
Sopa de marisco
- 12 €
Sopa de pollo
- 14 €
Escudella
05
Especialidades (Paella)
10 platos
- 19 €
Paella de marisco
- 17 €
Paella de verduras
- 18 €
Paella de pollo
- 19 €
Paella mixta (pollo y marisco)
- 19 €
Fideuà marisco
- 19 €
Arroz negro
- 19 €
Paella ibérica con setas
- 29 €
Paella de bogavante
- 29 €
Arroz caldoso de bogavante
- 20 €
Paella de conejo con caracoles
06
Pasta
10 platos
- 12 €
Pomodoro
tomate, cebolla
- 13 €
Pesto
albahaca, piñones, parmigiano
- 14 €
Funghi
nata, setas, reducción de setas porcini
- 14 €
Formaggi
nata, gorgonzola, parmigiano
- 14 €
Alfredo
nata, champiñón, pollo
- 15 €
Bolognese
ragout de ternera
- 15 €
Carbonara
- 16 €
Frutti di mare
mejillones, almejas, gambas
- 16 €
Wok de pollo
- 18 €
Wok de gambas con salsa teriyaki
07
Del Mar
6 platos
- 20 €
Bacalao con ali-oli de almendras
- 20 €
Bacalao gratinado con queso de cabra y miel
- 22 €
Salmón al horno en papillote
- 22 €
Salmón a la plancha con verduras salteadas
- 20 €
Tataki de atún con salsa teriyaki
- 18 €
Suprema de dorada con verduras
08
Carnes a la Brasa
7 platos
- 26 €
Entrecot de vaca rubia gallega
400 gr
- 28 €
Solomillo de ternera Black Angus
250 gr
- 16 €
Pechuguitas de pollo
- 24 €
Magret de pato con salsa de frutos del bosque
- 20 €
Solomillo de cerdo ibérico
- 18 €
Hamburguesa de ternera
220 gr
- 39 €
Chuletón
600 gr
09
Salsas
3 platos
- 4 €
Setas
- 4 €
Roquefort
- 4 €
Pimienta verde
10
Para Compartir
3 platos
- 45 €
Selección de tapas
- 59 €
Mariscada
- 59 €
Parrillada de carne
Incluye: butifarra, costilla de cordero, pechuga de pollo, ternera
11
Aperitivos
2 platos
- 6 €
Vermouth rojo / blanco
- 8 €
Aperol Spritz
12
Vinos Tintos
12 platos
- 12 €
Sangre de Toro
1/2 · Torres · Cataluña
- 13 €
Altos Ibéricos
1/2 · Torres · Rioja Crianza
- 15 €
Marqués de Cáceres
1/2 · Rioja Crianza
- 18 €
Sangre de Toro
Torres · Cataluña
- 21 €
Protos Roble
Ribera del Duero · Roble
- 21 €
Rioja Bordón
Rioja · Crianza
- 22 €
Cune
Rioja · Crianza
- 23 €
Altos Ibéricos
Torres · Rioja Crianza
- 26 €
Marqués de Cáceres
Rioja Crianza
- 29 €
Raimat
Cabernet Sauvignon
- 31 €
Atrium
Torres · Penedès · Merlot
- 38 €
Ramón Bilbao
Rioja · Reserva
13
Vinos Blancos
8 platos
- 12 €
Viña Sol
1/2 · Torres · Penedès · Seco
- 14 €
Viña Esmeralda
1/2 · Torres · Penedès · Afrutado
- 18 €
Blanc Pescador
Empordà · Aguja
- 19 €
Viña Sol
Torres · Penedès · Seco
- 22 €
Disruptivo
Rueda · Verdejo
- 27 €
Viña Esmeralda
Torres · Penedès · Afrutado
- 29 €
Atrium
Torres · Penedès · Chardonnay
- 28 €
Martín Códax
Albariño
14
Vinos Rosados
3 platos
- 11 €
Torres de Casta
1/2 · Torres · Penedès
- 20 €
Torres de Casta
Torres · Penedès
- 22 €
Ramón Bilbao
Rioja
15
Sangría & Cava
7 platos
- 8 €
Copa de sangría de vino
- 19 €
Sangría de vino tinto o blanco
1 litro
- 21 €
Sangría de cava
- 9 €
Codorníu 1551 Brut
20 cl
- 19 €
Codorníu 1551 Brut Nature
- 39 €
Juvé y Camps Reserva Brut Nature
- 85 €
Moët & Chandon
16
Cocktails Sin Alcohol
3 platos
- 7 €
Mojito / Mojito de fresa
- 7 €
Piña colada
- 7 €
San Francisco
17
Cocktails
9 platos
- 9 €
Mojito / Mojito de fresa
- 9 €
Daiquiri / Daiquiri de fresa
- 9 €
Caipirinha
- 9 €
Margarita
- 9 €
Piña colada
- 9 €
Cosmopolitan
- 9 €
Sex on the Beach
- 9 €
Espresso Martini
- 9 €
Caipiroska
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