
La brasa i l’arròsen una taula quees recorda.
Cuina mediterrània, brasa d’alzina i arrossos al moment, al cor de Barcelona.
El local
Carrer de Ferran, 3908002 BarcelonaT+34 933 02 81 97Brasa d’alzina
Foc real, sabor profund.
Arrossos al moment
Brou, producte i temps.
Ambient càlid
Una taula per gaudir sense presses.
La teva taula t’espera
Reserva ràpida i confirmació immediata.La carta
Consulta els plats i preus per categoria.
Tapes Fredes
18 plats
- 4 €
Pa amb tomàquet
- 4 €
Pa amb allioli
- 9 €
Ensaladilla russa
- 9 €
Anxoves amb olives
- 18 €
Pernil ibèric
- 10 €
Formatge manxec d'ovella
- 12 €
Salpicó de marisc
- 8 €
Gaspatxo
- 16 €
Tàrtar de salmó
- 8 €
Tomàquet i formatge feta
- 8 €
Seitons en vinagre
- 14 €
Esqueixada de bacallà
- 14 €
Escalivada amb anxoves
- 14 €
Còctel de gambes
- 16 €
Taula de formatges
- 22 €
Taula d'embotits ibèrics
- 18 €
Carpaccio de filet de vedella
- 14 €
Carpaccio de salmó
Tapes Calentes
26 plats
- 20 €
Pop a la gallega
- 10 €
Fingers de pollastre amb salsa barbacoa
- 18 €
Gambes a l'allet
- 18 €
Gambes a la planxa
- 18 €
Llagostins arrebossats amb salsa tàrtara
- 7 €
Truita de patates individual
- 7 €
Pebrots del padrón
- 8 €
Croquetes de pollastre
- 9 €
Croquetes de pernil ibèric
- 9 €
Croquetes de marisc
- 12 €
Calamarsets a l'andalusa
- 12 €
Mires de bacallà amb allioli
- 9 €
Cassoleta de txistorra de Navarra
- 8 €
Aletes de pollastre picants amb salsa barbacoa
- 11 €
Graellada de verdures a la planxa
- 6 €
Patates braves
- 6 €
Patates amb allioli
- 11 €
Ous estrellats amb pernil ibèric
- 14 €
Daus de filet a la pebre verda
- 14 €
Musclos a la marinera
- 8 €
Xampinyons saltejats
- 12 €
Pebrots del piquillo farcits de bacallà
- 12 €
Canelons de carn gratinats
- 14 €
Cargols a la llauna
- 10 €
Fingers de pollastre marinats en llet de coco
- 14 €
Calamarsets a la planxa
Amanides
8 plats
- 11 €
Amanida mediterrània
- 12 €
Amanida caprese
- 12 €
Amanida Cèsar
- 13 €
Amanida tèbia de formatge de cabra
- 15 €
Amanida de salmó amb alvocat i mango
- 14 €
Amanida Xató
- 14 €
Amanida de burrata
- 14 €
Amanida de l'hort
Sopes
3 plats
- 14 €
Sopa de marisc
- 12 €
Sopa de pollastre
- 14 €
Escudella
Especialitats (Paella)
10 plats
- 19 €
Paella de marisc
- 17 €
Paella de verdures
- 18 €
Paella de pollastre
- 19 €
Paella mixta (pollastre i marisc)
- 19 €
Fideuà de marisc
- 19 €
Arròs negre
- 19 €
Paella ibèrica amb bolets
- 29 €
Paella de llamàntol
- 29 €
Arròs caldós de llamàntol
- 20 €
Paella de conill amb cargols
Pasta
10 plats
- 12 €
Pomodoro
tomàquet, ceba
- 13 €
Pesto
alfàbrega, pinyons, parmigiano
- 14 €
Funghi
nata, bolets, reducció de ceps
- 14 €
Formaggi
nata, gorgonzola, parmigiano
- 14 €
Alfredo
nata, xampinyons, pollastre
- 15 €
Bolonyesa
ragout de vedella
- 15 €
Carbonara
- 16 €
Frutti di mare
musclos, cloïsses, gambes
- 16 €
Wok de pollastre
- 18 €
Wok de gambes amb salsa teriyaki
Del Mar
6 plats
- 20 €
Bacallà amb allioli d'ametlles
- 20 €
Bacallà gratinat amb formatge de cabra i mel
- 22 €
Salmó al forn en papillote
- 22 €
Salmó a la planxa amb verdures saltejades
- 20 €
Tataki de tonyina amb salsa teriyaki
- 18 €
Suprema d'orada amb verdures
Carns a la Brasa
7 plats
- 26 €
Entrecot de vaca rossa gallega
400 gr
- 28 €
Filet de vedella Black Angus
250 gr
- 16 €
Pits de pollastre
- 24 €
Magret d'ànec amb salsa de fruits del bosc
- 20 €
Filet de porc ibèric
- 18 €
Hamburguesa de vedella
220 gr
- 39 €
Mitjana
600 gr
Salses
3 plats
- 4 €
Bolets
- 4 €
Roquefort
- 4 €
Pebre verd
Per Compartir
3 plats
- 45 €
Selecció de tapes
- 59 €
Mariscada
- 59 €
Graellada de carn
Inclou: botifarra, costella de xai, pit de pollastre, vedella
Aperitius
2 plats
- 6 €
Vermut vermell / blanc
- 8 €
Aperol Spritz
Vins Negres
12 plats
- 12 €
Sangre de Toro
1/2 · Torres · Catalunya
- 13 €
Altos Ibéricos
1/2 · Torres · Rioja Criança
- 15 €
Marqués de Cáceres
1/2 · Rioja Criança
- 18 €
Sangre de Toro
Torres · Catalunya
- 21 €
Protos Roble
Ribera del Duero · Roure
- 21 €
Rioja Bordón
Rioja · Criança
- 22 €
Cune
Rioja · Criança
- 23 €
Altos Ibéricos
Torres · Rioja Criança
- 26 €
Marqués de Cáceres
Rioja Criança
- 29 €
Raimat
Cabernet Sauvignon
- 31 €
Atrium
Torres · Penedès · Merlot
- 38 €
Ramón Bilbao
Rioja · Reserva
Vins Blancs
8 plats
- 12 €
Viña Sol
1/2 · Torres · Penedès · Sec
- 14 €
Viña Esmeralda
1/2 · Torres · Penedès · Afruitat
- 18 €
Blanc Pescador
Empordà · Agulla
- 19 €
Viña Sol
Torres · Penedès · Sec
- 22 €
Disruptivo
Rueda · Verdejo
- 27 €
Viña Esmeralda
Torres · Penedès · Afruitat
- 29 €
Atrium
Torres · Penedès · Chardonnay
- 28 €
Martín Códax
Albariño
Vins Rosats
3 plats
- 11 €
Torres de Casta
1/2 · Torres · Penedès
- 20 €
Torres de Casta
Torres · Penedès
- 22 €
Ramón Bilbao
Rioja
Sangria i Cava
7 plats
- 8 €
Copa de sangria de vi
- 19 €
Sangria de vi negre o blanc
1 litre
- 21 €
Sangria de cava
- 9 €
Codorníu 1551 Brut
20 cl
- 19 €
Codorníu 1551 Brut Nature
- 39 €
Juvé y Camps Reserva Brut Nature
- 85 €
Moët & Chandon
Còctels Sense Alcohol
3 plats
- 7 €
Mojito / Mojito de maduixa
- 7 €
Pinya colada
- 7 €
San Francisco
Còctels
9 plats
- 9 €
Mojito / Mojito de maduixa
- 9 €
Daiquiri / Daiquiri de maduixa
- 9 €
Caipirinha
- 9 €
Margarita
- 9 €
Pinya colada
- 9 €
Cosmopolitan
- 9 €
Sex on the Beach
- 9 €
Espresso Martini
- 9 €
Caipiroska
Braseria Ferran
Reserva la teva taula
Activa els serveis externs per carregar la reserva segura de Dish.